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環境イベント「エゾシカまるごと体験」を開催しました

毎年人気の環境系イベントで、北海道におけるエゾシカの被害等の現状を座学で間いて学び、放飼場ではガイドで実際に見てもらい、エゾシカのお肉を食べる、まさに五感を剌激するエゾシカ体験講座でした。
当くらぶではエゾシカ肉の調理と配膳をお手伝いしました。

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